Мини-пекарня неполного цикла работающая в основном на вынос, но с возможностью потребления продукции в зале обслуживания покупателей.

Уникальность бизнес-модели состоит в том, что не требуется организация пекарни полного цикла, что сделать очень непросто.

Франшиза позволяет сочетать обаяние небольшой французской «буланжерии» (по-русски просто булочной-пекарни) и финансовый прагматизм. Данная бизнес-модель призвана свести к минимуму все ваши риски и дать вам в руки надёжные инструменты для ведения успешного, собственного дела с уже налаженными и отработанными бизнес-процессами.

Вся продукция булочной-пекарни выпекается из полуфабрикатов, которые доставляются в точки продажи в замороженном виде. Это позволяет, сократить до минимума издержки: во-первых, по аренде помещения; во-вторых, на персонал-два сотрудника, работающие посменно.

В продажу входит:

- Общество с ограниченной ответственностью без долговых обязательств
- Работающая по настоящее время мини-пекарня
- Все действующие договора с франчайзером и всеми иными поставщиками и подрядчиками
- Брендированная продукция
- Группа в vk.com
- Прочее

Перспектива:

- Увеличение товарооборота за счет привлечения живущих в ЖК потребителей (более 10 000 квартир)
- Большие возможности расширения деятельности (дополнительные виды и категории продукции)