Мукомольное производство

Краткое содержание проекта

Место реализации проекта. Производство размещено в п.Шортанды, Акмолинской области,60 км от столици г.Астана Для организации производства задействованы следующие производственные площади и оборудование:

- территория – общая площадь 4 га;

- производственная площадь – 1000 м2;

- железнодорожный тупик – 600 м.

Мука производиться на оборудовании фирмы «Genc Degirmen Makinalari Sanayi Ve Tikaret Anonim Sirketi», (Турция), лидирующего производителя высокотехнологичного мельничного оборудования.

В процессе производства задействованы 52 человека.

Характер проекта:

Создано современное мукомольное производства в п.Шортанды Акмолинской области, мощностью 120 тонн в сутки дает возможность удовлетворить потребности рынка в муке, осуществлять экспорт муки в другие страны, создать более 50 рабочих мест, а также развивать сопутствующие производства (комбикорма).

Сырьем для производства муки является зерно пшеницы со следующими критериями:

№ п/п Наименование критериев Показатель Предельная норма

1. Клейковина 28,0 % минимум

2. Индекс 65,0 % минимум

3. Кол-во протеина 11,5 % минимум

4. Порча насекомыми 1,0 % максимум

5. Влажность 14,0 % максимум

Основные параметры выбора месторасположения комплекса:

Основными причинами выбора п.Шортанды является:

* Близость к потребителям;

* Наличие сырьевой базы;

* Наличие необходимой инфраструктуры;

* Высокий кадровый потенциал региона.

Розничные потребители и оптовые покупатели муки решают вопросы закупки, основываясь не только на цене и качестве, но также и наименьшими сроками доставки продукции. В этой связи близость производства к основным потребителям продукции дает существенные преимущества для захвата доли рынка в Казахстане.

Производственные и вспомогательные помещения

В состав мельничного комплекса, расположенного в поселке Шортанды, входят:

* Рабочая башня высотой 67 м. с 4-мя нориями, набором транспортного и зерноочистительного оборудования для подготовки зерна производительностью около 120 тонн в сутки;

* Зерносушилка производительностью около 120 тонн в сутки;

* Три силосных корпуса высотой 30м.для хранения 7 500 тонн зерна с комплексом термометрии для контроля температуры хранящегося зерна;

* Приемное устройство зерна с автотранспорта;

* Металлические зернохранилища;

* Встроенная трансформаторная подстанция;

* Железнодорожная весовая и автовесовая;

* Склад отходов с емкостью;

* Зерноочистительное отделение с набором оборудования для подготовки зерна к помолу. В основном все оборудование изготовлено по евростандартам, что позволяет качественно и на современном уровне готовить зерно;

* Размольное отделение с набором оборудования для размола зерна в муку;

* Выбойное отделение с набором оборудования для выбоя муки в мешки и пакеты. В отделении имеются бункеры для готовой продукции, весовыбойные аппараты для выбоя муки в мешки, фасовочные автоматы для фасовки продукции в пакеты;

* Склады готовой продукции с набором оборудования для перемещения и отгрузки муки;

* Встроенная трансформаторная подстанция.

Вспомогательный комплекс

В состав вспомогательного комплекса входят:

* Административно-бытовой корпус с КПП -163,2 кв.м (16х10,2);

* 1-этажная современная центральная лаборатория, где проводится анализ зерна;

* Подсобный корпус с гаражом, ремонтными мастерскими и бытовыми помещениями, где выполняются все виды металлообработки и ремонтные работы;

* Столярный цех с набором станков для выполнения всех видов работ по деревообработке и выпуску столярных изделий;

* Транспортный цех с набором зданий и сооружений для обслуживания транспорта (гаражи, подъездные автодороги);

* Комплекс объектов по пожарно-сторожевой охране, железобетонное ограждение территории, проходные, пожарное депо, пожарные водоемы и т.п.