Опубликовано 11 ноября, 2013 - 10:30
Чаще всего кальянные комнаты обустраивают как дополнительный элемент к существующим кафе, барам и ночным клубам. Но если судить об их популярности, вполне можно открыть отдельное заведение, где люди смогут провести свое свободное время.
Расходы на ее открытие заключаются в плате за аренду помещения, и приобретении необходимого оборудования. Кальяны, угли, заправки, табак и средства для тушения пожаров лучше покупать за рубежом. Это связано с тем, что большинство посетителей подобного заведения хорошо разбираются в нем, и плохое качество может их отпугнуть.
Перед открытием нужно позаботиться о следующем:
• подобрать помещение и создать атмосферу. Лучше всего, чтобы оно располагалось в тихом месте и было лишено официальности. Люди приходят в кальян-бары для расслабления, поэтому дизайн и мебель должны соответствовать. Оформление должно быть мягким, без ярких пятен, столики используйте низкие, а вместо стульев обустройте диваны с множеством подушек. Музыка должна быть фоном для беседы, а не заглушать ее, а стиль ее зависит от концепции заведения. Освещение делается локальным над каждым столиком, яркости не нужно.
• Ассортимент продукции, помимо заправок для кальянов, должен включать натуральные кофе и чай, не стоит пренебрегать алкоголем и легкими блюдами. В качестве десерта идеальным будет использование восточных сладостей.
• Персонал лучше подбирать грамотный, но ненавязчивый. Кальянщик должен уметь активно общаться, но не быть навязчивым, помогать выбрать аромат и подробно рассказывать о нюансах использования кальяна.
Преимуществами этого бизнеса является быстрая окупаемость и узкая специализация, ну а сложностью является необходимость работы в темное время суток и воссоздание восточной атмосферы.
Вас интересует недорогая аренда склада в Санкт-Петербурге? В таком случае рекомендуем вам обратиться за помощью к специалистам компании, сайт которой расположен по ссылке svoyalogistika.ru! Ответственное хранение по самым приемлемым ценам!